津島市観光情報

　津島名物で有名な硬いお菓子「あかだ、くつわ」のお店です。
創業は天明元年（1781年）の総本家 角政は、津島神社の門前にお店を構えて200有余年の老舗の菓子舗です。

津島名物「あかだ、くつわ」

　「あかだ」は日本の和菓子のルーツとも言われ、平安時代に弘法大師が悪疾退散祈願として津島神社に供えたことに由来し、参拝者が疫病除けのご利益を求めて買い求めたのが始まりで米団子を油で揚げた素朴なお菓子です。

　「くつわ」は江戸時代末期の天保11年に作られたお菓子で、津島神社の神事輪くぐり1年の幸、開運招福を祈る神事の輪をかたどったもので神馬のくつわに似ているところからこの名前が付いたと言われています。白米ともち米を熱湯でこねて蒸し、砂糖黒ゴマを混ぜてつきあげた団子を手で伸ばし 二重の輪を作り油で揚げたお菓子です。

おすすめ

あかだ

れんこんチップス

総本家角政

基本情報

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